Laugh * Cookies

Mais uma aventura na cozinha:

Eu a tentar fazer bolachas com pepitas de chocolate!

Ingredientes:

120g de açúcar

150g de manteiga

1 ovo

100g de farinha com fermento

80g de pepitas de chocolate

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C;

Misture o açúcar com a manteiga aos bocados e bata com a batedeira até ficar em creme;
Junte o ovo e continue a bater até a massa estar ligada;
Junte a farinha e mexa com uma colher de pau;

Adicione as pepitas de chocolate e misture bem (fui muito generosa nesta parte);
Deite a massa em colheradas bem espaçadas sobre o tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal;

Coza no forno durante cerca de 10 minutos;

Retire as bolachas com a ajuda de uma espátula e deixe arrefecer sobre uma rede.