Love * Cupcakes de framboesa

Sou um desastre na cozinha. Então a fazer bolos nem se fala.

Mas a verdade é que fiz cupcakes e eles desapareceram, logo não me devo ter saído assim tão mal.

Deixo as fotos e a receita, para os corajosos, ou apaixonados, como eu!

Ingredientes

3 ovos

180g de açúcar

180g de farinha de trigo

 2 colheres de fermento

180g de manteiga s/ sal

120g de framboesas

chantilly

Preparação

Pré-aquecer o forno a 175ºC;

Bater os ovos e o açúcar na batedeira até formar uma espécie de espuma;

Sem parar de bater juntar a farinha, o fermento e a manteiga (aqueci a manteiga num fervedor para ser mais fácil);

Desligar a batedeira e misturar, delicadamente as framboesas (cortei-as a meio);

Dividir a massa pelas formas e levar ao forno por 15 minutos, mais coisa menos coisa;

Colocar chantilly (não usei. Quem o fizer, tem de ser pouco antes de serem servidos, se não estraga-se) e decorar com framboesas.